Barbecue Vegan / Marie Laforêt (Auteur)
7 990 CFA
Caractéristiques:
- Éditeur : La Plage
- Date de publication : 4 mai 2016
- Édition : Illustrated
- Langue : Français
- Nombre de pages de l’édition imprimée : 70 pages
- ISBN-10 : 2842214749
- ISBN-13 : 978-2842214746
- Poids de l’article : 225 g
- Dimensions : 16 x 0.7 x 22 cm
- Fait partie de la série : Cuisine Vegan
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25 recettes pour découvrir qu’un barbecue vegan ne rime pas qu’avec légumes grillés… Des grillades et brochettes gourmandes avec leurs sauces parfumées qui s’inspirent de recettes américaines : – ribs de tempeh et sauce barbecue au sirop d’érable – burger de portobellos et ketchup épicé maison – chou-fleur Buffalo et sauce ranch Des cultures culinaires du monde entier : – tacos au tofu grillé, – le subtil tofu teriyaki – le satay d’aubergines… Des saveurs ensoleillées de la cuisine méditerranéenne : – brochettes de panisse – polenta grillée au pesto – brochette sur branche de romarin – pommes de terre aux aromates, – bruschetta d’aubergine au thym et à la mozza…
Un mot de l’auteur
Photographe et auteure culinaire, Marie Laforêt vit et travaille à Paris, elle est l’auteure d’une dizaine de livres aux Editions La Plage (Noël Vegan, Fromages vegan, Coco, 25 assiettes vegan…)
Biographie de l’auteur
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